醋最早起源于中国，现在各国广泛应用，不但用做佐餐配料，还用陈醋、蜂蜜和从羊肉中获得的维生素营养组剂制成陈醋饮料。那么食醋有哪些保健功能呢？如何挑选优质食醋？就相关问题我们请教了营养师郑育龙先生。1、食
最近，一篇名为“热柠檬水能救你一辈子”的文章在网络上热传，文章说，热柠檬能治癌症，能治骨质疏松，能补钙，一个普通的水果，真能包治百病吗？就相关问题我们请教了营养师郑育龙先生。1、传言一：柠檬水能杀癌细
在南方，温暖湿润的气候为植物生长提供了优质的自然条件，南方人常常一年四季都能吃上一部分新鲜水果，比如提子。但提子在不同的季节会有不同的口感，夏季会更成熟甜美，而秋冬季节则果皮苦涩，果肉偏硬。吃了果皮苦
我们日常去超市买菜时，是否注意到超市那些花花绿绿捆绑蔬菜的胶带？据调查发现，一卷捆菜胶带的网络售价最低仅为6角钱，有的胶带甚至标注原料中含有腐蚀性的有机玻璃胶水，而因缺少检测标准，胶带残留物是否对人体
据21世纪经济报道，目前国内食品市场氢化油的形式非常多，而含有氢化油的食品是不安全可靠的，会对人体健康造成危害。那么，什么是氢化油？它对健康有何影响？哪些食品含有这种物质？有请营养师郑育龙为我们解答。
说道冬天如何补水天气已冷，逐渐进入冬季，气候越发变的干燥起来，加之室内供暖，不少人会出现鼻咽干燥、干咳少痰、皮肤干燥、瘙痒甚至皲裂等，还有些人出现大便干结、便秘。这些症状的出现，根源就是缺水。那该如何
昨日，在卫生部新闻发布会上有专家介绍，我国80%家庭人均食盐和食用油摄入量超标。那每天摄入多少的油、盐才有利健康呢？有请营养师郑育龙为我们解答。１、食用油、盐的过度摄入对人体有什么危害？2、关于油、盐
日前，国务院机关事务管理局表示将在三年内禁止公务接待食用鱼翅。有一种说法认为鱼翅虽昂贵，但营养价值其实并不高。那事实是怎么样的呢？有请营养师郑育龙为我们解答。１、鱼翅是什么样的海产品，为何如此珍贵？2
广州市民谭女士称，喝一瓶乐虎功能饮料后，人体内维生素B12日摄入量足足超了2倍多。据悉，一瓶乐虎功能饮料的维生素B12含量达到7.60微克！而在其它一些功能性饮料中，维生素B12的含量各不相同。那么，
盛夏来临，小龙虾又成了许多大排档里最热门的佳肴。但是最近网上却盛传小龙虾是二战时日本军队为了处理尸体而引进中国的，并且含有大量重金属。真相到底是什么样的？小龙虾真的曾用来帮日军处理尸体？体内含有各种重
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